Hej fina läsare! 

Ni som känner mig vet ju att jag älskar frukostar och bruncher. Jag avnjuter hellre en lång och härlig frukost tillsammans med mina vänner än att gå ut för att käka middag. Detta har kommit på senare år, kanske för att jag blivit äldre haha. Vad vet jag. Hur som helst är frukost mitt favoritmål under dagen. Den sätter liksom ribban för en bra start. En god och härlig frukost på morgonen ger starten för en fantastisk dag. Jag har många favoriter på frukostbordet, men på senare tid har jag bara en favorit och det är pannkakor. Men inte vilka pannkakor som helst. Det ska vara nyttiga pannkakor med goda tillbehör. 

Proteinpannkakor 

Nyttiga pannkakor gör man enklast med proteinpulver. Resultatet blir fantastiskt. Goda och nyttiga pannkakor som håller dig mätt väldigt länge. Dem flesta proteinpannkakorna passar hela familjen så det finns inget undantag att inte laga proteinpannkakor till frukosten. Denna typ av pannkakor till frukost eller mellanmål är helt perfekt för dig som tränar. Tränar man behöver man fylla på med extra proteiner och då lämpar sig proteinpannkakor perfekt. Antingen kan man laga en egen smet eller så kan man använda sig av en färdigblandad protein smet. Vad föredrar du? 

Så lagar du proteinpannkakor med färdig smet

En mix jag hört ska vara mycket god och enkel att få till är ” Core Protein Pancakes ”. Perfekt för dig som inte hinner laga egen smet. Denna smet passar den glutenintoleranta, den innehåller inget tillsatt socker eller sötningsmedel. Du kan med detta recept även laga frasiga proteinvåfflor. 

Så blandar du den färdiga mixen till dina proteinpannkakor: 

En portion ger dig 2-3 pannkakor och du behöver då 50 gram pulvermix. 

• Blanda mixen med 1 deciliter vatten 
• Rör till en jämn smet 
• Du kan addera upp till 1 deciliter vatten om du vill ha tunnare pannkakor 
• Stek i stekpanna med smör eller olja. 
• Njut pannkakorna med valfri topping. 

Gör pannkakor med tillsatt proteinpulver

Om du har mer tid kan du istället laga egna proteinpannkakor med tillsatt proteinpulver. Proteinpulver innehåller mycket protein med lite kalorier, perfekt för dig som tränar och för dig vill hålla dig mätt länge. Proteinpulver har många användningsområden, inte bara till pannkakor utan också till proteinshakes. 

Så här gör du 

Du behöver:

• Proteinpulver (oftast behövs bara en halv deciliter) 
• En deciliter fullkornsgröt 
• Två ägg 
• En banan
• Kokosmjölk om du önskar

Blanda ihop alla ingredienser och stek pannkakorna med lite kokosolja. Toppa med frukt, sirap eller honung.  Klart! svårare än så är det inte att laga smarriga och nyttiga pannkakor. 

Du behöver inte vara en mästerkock för att kunna bjuda in dina vänner till en god och härlig frukost som är nyttig. Pannkakor kan ätas helger som vardagar. Lyxa till det med lite roligare topping om du har en bjudning. Vad gillar du för frukter och bär? Bara fantasin kan stoppa dig. 

Hoppas ni gillade detta inlägg och att ni blev inspirerade till att laga en nyttig pannkaksfrukost.